Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

GRUPO GOTHIC 2000 SL, NIF B24834731, con domicilio fiscal en Carrer d’Avinyó, 56, 08002 Barcelona, España, es responsable de los tratamientos descritos en esta política relacionados con Momo Avinyó.

Para ejercer derechos o realizar una consulta de privacidad puedes remitir una solicitud escrita a ese domicilio, indicando «Protección de datos».

2. Datos, fines y bases jurídicas

Este sitio no crea cuentas de usuario ni contiene un formulario de contacto propio. Cuando llamas al restaurante o solicitas una reserva, pueden tratarse datos identificativos, de contacto, fecha, hora, número de comensales, preferencias y la información que decidas aportar.

Los datos de reserva se tratan para gestionar tu solicitud y prestar el servicio solicitado, sobre la base de medidas precontractuales y la ejecución de la relación contractual. Las consultas se atienden sobre la base de tu solicitud y del interés legítimo en ofrecer atención al cliente.

También pueden tratarse datos mínimos de seguridad y funcionamiento para proteger el sitio, prevenir abusos y resolver incidencias, sobre la base del interés legítimo y, cuando corresponda, obligaciones legales. El sitio registra estadísticas propias limitadas —acción, página, idioma, tipo de dispositivo, dominio de referencia y parámetros UTM— mediante un identificador aleatorio que solo existe durante la carga actual de la página. No se guarda la dirección IP ni se utilizan cookies o identificadores persistentes para esta medición. No se realizan decisiones automatizadas con efectos jurídicos.

Google Ads y TikTok Pixel solo se cargan si autorizas la categoría de medición publicitaria. Cuando están activos, pueden medir los clics en reservas y Google Maps y tratar datos conforme a sus propias políticas.

3. Reservas, mapas y otros destinatarios

La reserva se gestiona mediante un módulo de CoverManager que se carga únicamente cuando autorizas los servicios externos y abres el panel de reservas. Los datos introducidos se transmiten directamente a ese servicio para tramitar la reserva.

El mapa de Google Maps se carga únicamente si autorizas los servicios externos. Al cargar contenido de terceros, esos proveedores pueden recibir información técnica, como la dirección IP y datos del dispositivo, conforme a sus propias políticas.

Los datos también podrán comunicarse a proveedores tecnológicos que presten servicios al responsable bajo las garantías correspondientes y a autoridades públicas cuando exista obligación legal.

4. Conservación

Los datos se conservan durante el tiempo necesario para atender la solicitud o reserva y, después, durante los plazos exigidos para cumplir obligaciones legales y atender posibles responsabilidades. Los datos técnicos de seguridad se conservan solo durante el tiempo razonablemente necesario para su finalidad.

Las preferencias guardadas en el navegador permanecen hasta que las cambies, borres los datos del navegador o expire la versión de consentimiento utilizada.

5. Tus derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad cuando resulten aplicables, así como retirar el consentimiento en cualquier momento sin afectar al tratamiento previo. La solicitud es gratuita salvo casos manifiestamente infundados o excesivos previstos por la normativa.

Para proteger tus datos podremos solicitar información adicional únicamente cuando sea necesaria para verificar tu identidad. Si consideras que tus derechos no han sido atendidos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos en www.aepd.es.

6. Seguridad y cambios

Se aplican medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos frente a pérdida, alteración, acceso o divulgación no autorizados. Ningún sistema conectado a internet puede garantizar seguridad absoluta.

Esta política podrá actualizarse cuando cambien los servicios o la normativa. La fecha de la versión vigente aparece en esta página.